Beschrijving
Hét Siciliaanse product bij uitstek, gebruikt voor zoetigheden zoals amandelkoekjes, cantucci, pure pasta’s voor ijsbereiding, amandelmelk en noga.
De gedopte en gepelde Siciliaanse amandel wordt verkregen uit een selectie van de beste amandelen, zorgvuldig uitgekozen, gedopt en gepeld. Bij het pellen wordt het buitenste vliesje van de amandelen verwijderd, waardoor ze ivoorwit van kleur zijn.
Deze amandel is geteeld in het uiterste zuidoosten van Sicilië, van de variëteit Tuono. Van nature zoete amandelen, eerst gedopt en daarna met stoom behandeld om de schil te verwijderen.
ZO GEBRUIK JE ZE
Deze gepelde amandelen zijn het hoofdingrediënt voor de typisch Siciliaanse amandelzoetigheden, amandelnoga en de amandelpasta die als basis dient voor amandelmelk. Bovendien helpen Siciliaanse amandelen om hart, bloedvaten en botten gezond te houden, en zijn ze ook een waardevol natuurlijk middel tegen bloedarmoede.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.