Beschrijving
Siciliaanse groene olijven op olie – met pit
Vol vruchtvlees, knapperig in de beet, de echte smaak van ons land
In het kort
Nog groen geplukt in Siciliaanse olijfgaarden: onze olijven met pit worden volgens traditie verwerkt en op olie bewaard, zodat het aroma, de knapperigheid en die licht bittere smaak die ze zo herkenbaar maakt volledig behouden blijven. Vacuüm verzonden, zodat ze bij jou thuis aankomen alsof ze net in de pot zijn gedaan.
Onze bereiding
Dit zijn olijven die onze taal spreken. Ze worden met de hand geplukt, nog groen en stevig, voordat de rijping ze zachter maakt: alleen zo krijg je dat vlezige vruchtvlees dat netjes loskomt van de pit en die kruidige, bijna groene toon die je meteen bij de eerste hap herkent.
Na een langzame, natuurlijke ontbittering in pekel – geen shortcuts, geen agressieve toevoegingen – rusten ze op olie met een vleugje mediterrane kruiden. Het resultaat is een olijf die zuiver, knapperig en in balans is: precies hartig genoeg, nooit te zwaar, met een licht bittere afdronk die uitnodigt tot de volgende hap.
Vacuüm verzonden: waarom dat belangrijk is
Elk potje wordt verpakt en vacuüm verzonden. Zo kunnen we het product bij je bezorgen alsof je het net zelf uit het schap van onze winkel hebt gepakt: dezelfde versheid, dezelfde knapperigheid, dezelfde geur bij het openen.
Productinformatie
- Herkomst: Siciliaanse olijfgaarden – met de hand geplukt
- Soort: groene olijven met pit
- Bewaarwijze: op olie
- Verpakking: verzegeld potje, vacuüm verzonden
- Ingrediënten: Siciliaanse groene olijven, olie, zout, natuurlijke aroma’s
- Zonder toegevoegde conserveermiddelen
Bewaren thuis
Op kamertemperatuur, op een koele en droge plek. Na opening in de koelkast bewaren en binnen 7 dagen consumeren; zorg dat de olijven altijd onder de olie staan.
Zo geniet je ervan
Gewoon puur, in een schaaltje, bij een glas frisse witte wijn of een speciaalbiertje.
In de keuken komen ze het best tot hun recht:
- In ringetjes gesneden op een warme bruschetta met kerstomaatjes
- Ontpit in een pasta met tonijn en kappertjes
- Heel naast een visgerecht uit de oven
- Op een plank met belegen kazen
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.