Beschrijving
Chiaramonte Gulfi is al enkele jaren wereldberoemd om de kwaliteit van de olijfolie die er wordt geproduceerd.
De extra vergine olijfolie “Monti Iblei”, en in het bijzonder de subzone “Gulfi” die bij het gebied van Chiaramonte hoort, heeft de afgelopen jaren de meest prestigieuze nationale en internationale onderscheidingen ontvangen.
| Handelsnaam: | Chiarandà |
| Soort olie: | Extra vergine olijfolie |
| Oogstmethode: | handmatige/mechanische oogst |
| Oogstperiode: | Oktober – november |
| Extractiemethode: | Continu proces |
| Uiterlijk: | Groen met duidelijke zonnige goudgele reflecties |
| Geur: | Middelmatig fruitig, met tonen van vers geplukte tomaat en groenten |
| Smaak / Aroma: | vol, met een zeer evenwichtige bitterheid en pittigheid |
| Gebruik: | Blinkt uit in veelzijdigheid in de keuken. Heerlijk over bresaola, een salade van inktvis met aardappel en sperziebonen, tonijn, paprika, olijven, hardgekookte eieren, ansjovis en tomaten. |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.